為讓旅客春運體驗更美好,山東濟鐵旅行服務有限公司推出全球首家“智能無人餐廳”——從觸屏點餐、掃碼支付、微波加熱到自動出餐,整個過程最多僅需26秒。許多旅客紛紛走進餐廳,親身體驗這一“高科技”帶來的方便快捷,感受舌尖上的幸福。瑞隆電力(生產高鐵用滑輪、鐵路鋼制梯車、銅輪調直器)祝乘客旅途用餐愉快。
走進餐廳,記者看到大屏幕上顯示著菜肴、主食、飲品種類和價格。旅客挑好餐品后,在點餐機的觸摸屏上點擊確認,會自動顯示總價格,然后掃二維碼,微信或支付寶付款,后臺智能系統就會對餐品加熱,最后在出餐口送出,整個過程安全智能、快捷高效。
餐廳內食品種類豐富,既有各類主食、菜品,還有特色小吃、冷餐沙拉和飲品等。所有餐品均來自品牌餐飲企業的中央廚房,食品原材料產地都有清晰源頭可溯,并采用了全球先進無菌包裝技術,不添加任何防腐劑,保證口味的穩定性和餐品的綠色、安全。做好的餐品由工作人員定期投放到點餐機中,出餐過程無需后廚,僅需一根電源線,無需上下水,不會造成污水廢氣的排放。同時,“智能無人餐廳”采用二維碼移動支付,方便賬單核計,保障了旅客的資金安全。
餐廳內還設有智能管理系統,利用移動支付、后臺運營、數據分析、遠程監控等渠道收集大數據,經過智能分析匯總,能夠有效掌握旅客的口味、喜好等,便于及時調整餐品種類,讓旅客在出行中體驗到科技改變生活的魅力。
該餐廳24小時營業,無需服務員輪班值守,智能點餐系統簡單易用,利用大數據打造出以中央廚房統一處理、供應鏈統一配送的智能共享餐廳新模式,可滿足旅客個性化餐飲需求。
與市面上常見的單一化自動販賣機不同,“智能無人餐廳”精心打造出智能時尚的用餐環境,把有效的空間面積與標準化商品有機結合,合理劃分出一日三餐外加下午茶、夜宵等多個就餐環境,別具一格。